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下列调味品中不是用大豆为主要原料制成的是
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目下列调味品中属于咸味调味品的是请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 下列调味料中可作为咸味调味品的是; 鱼露是属于哪种调味品。
下列调味品中不是用大豆为主要原料制成的是
学习时建议同时掌以下几题,下列原料中属于鲜味调味品的有。
鱼露是以为原料经腌制发酵后提炼的一种鲜味调味品。
调味品原料在烹调中的作用除去异味突出和确定菜肴的口味增加营养增加菜肴色泽增加菜肴的鲜味和美味具有杀菌。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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