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最适合切成鸡肉丝的部位肌肉组织是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目最适合切鸡肉丝的部位是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 最适合加工鸡肉茸泥的部位是; 对新鲜鸡肉采取致嫩方法的基本目的是。
最适合切成鸡肉丝的部位肌肉组织是
学习时建议同时掌以下几题,引起鸡肉肌肉组织腐败变质的主要物质是水分脂肪酸分解酶和微生物。
最适合烹制咗肉的部位原料是。
最适合烹制菠萝咕老肉的部位原料是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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