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最适合加工鸡肉茸泥的部位是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目适合加工鸡肉茸泥的原料包括请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 鸡肉茸泥在调味时不适合添加葱花姜末但可添加葱姜汁; 最适合切鸡肉丝的部位是。
最适合加工鸡肉茸泥的部位是
学习时建议同时掌以下几题,不适合制作鸡肉茸泥的原料部位是。
最适合切成鸡肉丝的部位肌肉组织是。
加工鸡肉和虾肉茸泥时可适当添加肥膘其目的是改善口感。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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