酸奶中的乳酸菌进入肠内后可抑制腐败菌的生长调整肠内菌相

题目酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长调整肠道菌相请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 人乳中的乳糖高于牛乳在肠道中被乳酸菌利用后产生乳酸可抑制大肠杆菌 的生长并促进钙的吸收 ; 酸发酵法是利用乳酸菌和醋酸菌等发酵产酸以防止食物腐败。

酸奶中的乳酸菌进入肠内后可抑制腐败菌的生长调整肠内菌相

学习时建议同时掌以下几题,酸奶是在消毒牛奶中接种乳酸菌并使其在控制条件下生长繁殖而制成的牛奶经过乳酸 菌发酵后游离的氨基酸和肽。

大肠菌群直接或间接来自肠内作为粪便肠内致病菌污染食品的指标菌。

花生最易受到污染而出现食品卫生问题。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。