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水产冷冻食品质量取决因素采用哪些措施保证水产冷冻食品的质量
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目水产冷冻食品质量的决定因素有哪些请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 水产冷冻食品镀冰衣的主要目的是; 水产冷冻食品特点。
水产冷冻食品质量取决因素采用哪些措施保证水产冷冻食品的质量
学习时建议同时掌以下几题,水产食品冷冻保藏的基本原理是什么。
控制和是保证罐头食品质量极其重要的措施。
就是以原料鱼或冷冻鱼糜为原料经擂溃成型加热等工艺制成的一类水产食品。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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