菜肴是清真菜的代表菜

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菜肴是清真菜的代表菜

学习时建议同时掌以下几题,清真菜的特点是不使用以下原料猪肉自死动物非伊斯兰方式宰杀的牛羊肉动物的鲜血。

早期传入我国的清真菜主要是由阿拉伯人和后来逐渐形成的汉族人经营的。

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