直播课程
淮扬名菜芙蓉鱼片属于茸胶制品中的
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2020-12-27
题目芙蓉鱼片属于茸胶制品中的请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 芙蓉鱼片属于茸胶; 下列属于嫩质茸胶的菜品有。
淮扬名菜芙蓉鱼片属于茸胶制品中的
学习时建议同时掌以下几题,属于硬质茸胶的菜品有。
属于汤糊茸胶的菜品有。
茸胶制品的pH值在6以下时茸胶的弹性最佳。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯