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可以作为加工鱼肚的原料有
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目餐饮行业中经常使用一些外形和质地与名贵原料相似的原料来替代和仿制一些菜品如除了可以加工成响皮外可作为请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 下列可以作为穿的填充原料的有; 下列叙述内容中符合鱼肚涨发加工的选项是。
可以作为加工鱼肚的原料有
学习时建议同时掌以下几题,软体动物的加工品可以作调味原料使用如。
适用于油发的一组原料为。
软骨鱼提供的高档原料有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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