直播课程
果蔬中水分有和三种状态
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目果胶物质以原果胶和三种状态存在于果蔬中请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 果蔬取汁有和三种方式; 果蔬中的果胶物质以原果胶果胶和果胶酸三种形式存在。
果蔬中水分有和三种状态
学习时建议同时掌以下几题,果蔬干制品包装前防虫处理方法有三种。
干制果蔬的保藏性和水分的关系不是取决于果蔬中的水分总含量而是它的有效水分--。
果蔬干制过程中水分的蒸发主要是依赖两种作用即水分和作用。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品工艺学
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题