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按照水分的存在形式可将果蔬中的水分分为两大类一类是另一类水分是
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目果蔬中色素分为两大类一类是一类是请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 果蔬糖制品按加工方法和产品的形态分为蜜饯类和果酱类两大类; 果蔬中水分的存在形式分。
按照水分的存在形式可将果蔬中的水分分为两大类一类是另一类水分是
学习时建议同时掌以下几题,按照水分在农产品中的存在形式可分为自由水和两大类。
果蔬中的水分可分为水分和水分。
干制果蔬的保藏性和水分的关系不是取决于果蔬中的水分总含量而是它的有效水分--。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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