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简述安琪耐高温酿酒高活性干酵母最适作用温度范围及有效作用温度范围
来源: 酿酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目简述耐高温酒精高活性干酵母最适作用底物浓度最适作用还原糖范围有效作用还原糖范围请注意与下面酿酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 简述耐高温酿酒高活性干酵母在酒精生产中的优越性; 简述耐高温酒精高活性干酵母储存的最佳条件适宜条件。
简述安琪耐高温酿酒高活性干酵母最适作用温度范围及有效作用温度范围
学习时建议同时掌以下几题,由于专业化生产的糖化酶耐高温酶及产酶活性干酵母具有等特点已被广泛应用于各类型白酒的酿造。
活性干酵母的使用方法及用量。
酒用活性干酵母的分类是什么他的使用方法及用量是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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