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啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度
来源: 酿酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目上面啤酒酵母与下面啤酒酵母生理特性的区别上面发酵与下面发酵技术的比较请注意与下面酿酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 上面啤酒酵母与下面啤酒酵母生理特性的区别; 发酵副产物对啤酒品质的影响。
啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度
学习时建议同时掌以下几题,啤酒为什么发酵原料只用麦芽。
发酵度啤酒发酵终了时被酵母消耗的浸出物在的比例。
啤酒后发酵的目的是什么。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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