高温制曲达到最高温度65℃以后霉菌酵母大量高温细菌主要是芽孢杆菌则生长

题目酱香型酒制的是高温曲培菌最高温度达以上清香型酒制的是低温曲培菌最高温度只有左右请注意与下面酿酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 简述安琪耐高温酿酒高活性干酵母最适作用温度范围及有效作用温度范围; 啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度。

高温制曲达到最高温度65℃以后霉菌酵母大量高温细菌主要是芽孢杆菌则生长

学习时建议同时掌以下几题,扳倒井酒堆积温度以最高温度处℃为宜。

简述耐高温酒精高活性干酵母储存的最佳条件适宜条件。

简述耐高温酿酒高活性干酵母在酒精生产中的优越性。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。