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银盘服务又叫
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目美式宴会的分菜方式是请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 我国西餐宴会常见的分菜方式是; 整鱼拆骨需准备两个餐刀服务叉服务匙各一把。
银盘服务又叫
学习时建议同时掌以下几题,西餐服务上菜撤盘均采用服务。
俄式服务上汤时服务员应把热碗放在大底盘上然后为客人分汤。
美式宴会服务员采用方式进行上菜。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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