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研究营养素的互补对合理膳食有重要影响
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-05
题目原料辅料的合理配备要保证所制产品以及制品色彩和口味的合理搭配请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 原料辅料的合理配备应考虑酸碱性原料的合理搭配以保证生理上的酸碱平衡和营养素的充分利用; 合理配备原料辅料时保证各种营养素之间质量的平衡即可。
研究营养素的互补对合理膳食有重要影响
学习时建议同时掌以下几题,合理选择原料保持各种营养素的和质量的平衡。
烹饪原料的合理利用包括原料含营养素相互的搭配。
人体所需的营养物质来自食物人们必须从食物中合理选取各种营养素以确立。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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