只有由多种食物相互搭配的膳食营养素种类才齐全数量才充足才有利于的吸收和利用

题目食物搭配的种类越少越有利于提高食物蛋白质的营养价值请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 烹饪原料的合理利用包括原料含营养素相互的搭配; 原料辅料的合理配备应考虑酸碱性原料的合理搭配以保证生理上的酸碱平衡和营养素的充分利用。

只有由多种食物相互搭配的膳食营养素种类才齐全数量才充足才有利于的吸收和利用

学习时建议同时掌以下几题,原料辅料的合理配备要保证所制产品以及制品色彩和口味的合理搭配。

研究营养素的互补对合理膳食有重要影响。

水果不能作为的主要来源。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。