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根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范食品留样应冷藏至少保留小时
来源: 食品安全师
发布时间:2017-02-28
题目根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范食品留样应冷藏至少保留24小时请注意与下面食品安全师题目有着相似或相关知识点, 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范规定每份餐饮食品的留样不少于克; 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范规定餐饮服务单位的卫生安全管理记录至少保留年。
根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范食品留样应冷藏至少保留小时
学习时建议同时掌以下几题,根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范食品烹调加工中食品中心的温度至少是80℃并维持一定时间。
根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范每名从业人员至少应有3套工作服。
根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范每名从业人员至少应有套工作服。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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