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的制作过程是把除马乃司少司以外的所有原料 放在一起搅匀然后逐渐加入马乃司内同时用蛋抽搅拌均匀 即成
来源: 西式烹调师考试
发布时间:2020-12-27
题目法国汁的制作过程是把除马乃司少司以外的所有原料放 在一起然后逐渐加入马乃司内同时用蛋抽搅拌均匀 即成请注意与下面西式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 法国汁的制造过程是把除番茄少司以外的所有原料放 一起搅匀然后逐渐加入番茄少司内同时用蛋抽搅拌均匀即 ; 马乃司少司制作时应把蛋黄搅匀然后徐徐加入并不停地搅拌使蛋黄与油溶为一体。
的制作过程是把除马乃司少司以外的所有原料 放在一起搅匀然后逐渐加入马乃司内同时用蛋抽搅拌均匀 即成
学习时建议同时掌以下几题,鞑靼少司的制作过程是把酸青瓜切成小丁 蕃芫荽切末然后把原料放在一起搅匀即可 。
鞑靼少司的制作过程是把煮鸡蛋切成小丁 蕃芫荽切末然后把所有原料放在一起搅匀即可 。
千岛汁的制作过程是把酸黄瓜青椒切碎 然后把所有原料放在一起搅匀即可 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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