食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要而将食品或原料置于条件下贮存的过程

题目食品添加剂是指为的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质请注意与下面食品安全师题目有着相似或相关知识点, 食品冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下以保持冰冻状态的贮存过程冷冻温度的范围应在之间; 食品保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。

食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要而将食品或原料置于条件下贮存的过程

学习时建议同时掌以下几题,农产品在包装保鲜贮存运输中所使用的保鲜剂防腐剂添加剂等材料应当符合国家有关的技术规范。

食品及其原料贮存的先进先出不利于保证其新鲜和质量。

食品原料一般都要清洗后再贮存。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。