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某厨房盘存本月原料已知本月结余原料成本480元实际领用肉蛋鱼等原料成本3800元上月末结存罐头等原料
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目某厨房本月领用的原料成本为5000元已知厨房月初结存额为550元月末盘存额1050元求本月实际耗用原请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 当月耗用原料成本等于的和减月末盘存额; 某厨房的原材料月初结存2000元本月领用5000元月末盘存4000元那么本月实际耗用原材料成本为30。
某厨房盘存本月原料已知本月结余原料成本480元实际领用肉蛋鱼等原料成本3800元上月末结存罐头等原料
学习时建议同时掌以下几题,某厨房的原材料月初结存2000元本月领用5000元月末盘存4000元那么本月实际耗用耗用原材料成本为。
某自助餐有5种点心其中A种点心100块加工后用原料1500克已知此料加工前进价10元/千克出材率85。
某点心用主料成本4.5元辅料成本2元调料成本2.2元求点心的原料成本。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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