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损耗率与的和等于100%
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-04
题目出材率与的和等于100%请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 损耗率=加工后原料损耗质量÷加工前全部原料质量×100%; 销售毛利率与的和是100%。
损耗率与的和等于100%
学习时建议同时掌以下几题,出材率损耗率=100%。
=加工后原料损耗质量÷加工前全部原料质量×100%。
出材率+损耗率=。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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