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对于在生活习惯上的味觉分类不同的国家和民族有不同的约定分类方法我国习惯上分为7种除酸甜苦咸辣鲜味外还
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目处于不同地域的人们其口味习惯也不同江浙广东喜甜西北喜酸华北喜咸川湘喜请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 味觉主要能感受到酸甜苦辣咸鲜香7种味; 单一味酸甜苦咸鲜辣涩。
对于在生活习惯上的味觉分类不同的国家和民族有不同的约定分类方法我国习惯上分为7种除酸甜苦咸辣鲜味外还
学习时建议同时掌以下几题,在下列味觉中不属于生理基本味的是。
羊肉烤包的风味特点咸鲜微辣外酥里嫩呈金黄色。
豆蓉馅具有清香软滑有浓郁的豆香味。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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