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豆油是由豆科植物的种子加工而成的
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目植物性原料中蛋白质含量较高的是部分豆科植物的种子如黄豆的蛋白质含量为请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 咖喱是一种由多种芳香植物加工而成的复合调料; 下列选项中符合炼乳加工工艺。
豆油是由豆科植物的种子加工而成的
学习时建议同时掌以下几题,料花多用加工而成。
下列关于调和油的说法正确的是。
普通酱油是由植物蛋白水解成氨基酸经过勾兑而成。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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