直播课程
可以用于制作夹类菜品外皮的原料有
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目夹的菜品需将外皮原料切成请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 柴把笋菜品中用于捆扎的线料是蒜叶也可以用芹菜或其他原料代替; 糟菜的制作关键有。
可以用于制作夹类菜品外皮的原料有
学习时建议同时掌以下几题,卷的菜品在卷制时外皮必须将中间的原料完全卷在里面不能让原料外露。
下列原料中不适合制作糟制类的菜品。
可以用于贴菜中间黏合剂的原料有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯