为了增加西点制品的风味特点往往加入一些调味酒常用的是米酒

题目为了增加西点制品的风味特点往往加入一些调味酒常用的是请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 用酒作为调味料的原则是以制品所用原料口味选择酒的品种要突出酒在制品中的香醇风味; 西点中常用的调味酒有红酒樱桃酒白兰地薄荷酒等。

为了增加西点制品的风味特点往往加入一些调味酒常用的是米酒

学习时建议同时掌以下几题,制作风味蛋糕的常用原料有面粉鸡蛋白糖巧克力调味酒等 。

为了增加混酥面坯的口味提高产品质量可加入辅料或调味品以增加风味和柔软性 。

制作风味蛋糕不常用的原料是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。