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不同色素的染着性不同
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目合成色素的染着性都是一样的请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 水溶性色素的溶解度随而增加但增加量依色素的不同而不同; 化学合成色素具有特点。
不同色素的染着性不同
学习时建议同时掌以下几题,对蛋白质染着性好一旦染着后经水洗也不褪色的食用色素是。
天然色素易溶解易染着均匀。
下列句子叙述正确的是天然色素。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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