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在无菌食品中也可以使用防腐剂
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目防腐剂在食品中的适用原则是在任何食品中都可以使用防腐剂来抑制微生物的繁殖请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, A级绿色食品中不允许使用的防腐剂有哪些; 防腐剂在食品中的适用原则是在万不得已的情况下才使用。
在无菌食品中也可以使用防腐剂
学习时建议同时掌以下几题,食品保鲜是食品加工运输和保存过程中的一个重要课题下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质。
Nisin是一种由乳酸乳球菌在代谢过程中合成和分泌的小分子肽下列有关Nisin说法错误的是。
不安全食品中有四大杀手之称的分别是吊白块双氧水亚硝酸盐和。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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