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冷水面团调制的水温为
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目调制冷水面团的水温为请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 是用30℃以下的冷水与面粉调制的面坯; 水调面团因水温不同一般分为。
冷水面团调制的水温为
学习时建议同时掌以下几题,水调面团因水温不同一般分为。
调制冷水面团要注意等关键问题。
水调面团因水温不同一般分为冷水面团冰水面团。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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