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餐具洗涤消毒的步骤顺序是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目花式拼盘拼摆的步骤是选料拼摆和成型请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 对不耐热的餐具茶具消毒时较为合适的方法是采用消毒法; 食品操作人员操作时对消毒后的餐具要用抹布再揩抹。
餐具洗涤消毒的步骤顺序是
学习时建议同时掌以下几题,下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是。
采用蒸汽法消毒餐具时温度不得低于90℃时间不得少于分钟。
常见餐具消毒柜的类型包括和远红外加热式两种。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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