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搓洗禽兽类肠胃污物可以用
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目禽兽类的肠和肚里面有消化物十分污秽需要将肠肚的内里向外翻出清洗该方法叫.请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 将鸭胗上的油筋膜膜撕去用刀剖开洗净污物除去内硬皮和外部片膜用食盐和醋除掉粘液异味用清水清洗; 将鸭胗上的油筋膜撕去用刀剖开洗净污物除去内硬皮和外部片膜用食盐和醋除掉粘液异味用清水洗净。
搓洗禽兽类肠胃污物可以用
学习时建议同时掌以下几题,将鸭胗上的油筋膜膜撕去用刀剖开洗净污物除去和外部片膜用食盐和醋搓洗除掉粘液异味用清水清洗。
为清除畜禽肠胃黏液污物洗涤时可以添加适量的。
为清除畜禽肠胃黏液污物洗涤时可以使用的添加物有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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