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食品物料中如盐糖等结晶体的干燥主要是在阶段物料内部的水分传递几乎发生
来源: 食品工程原理
发布时间:2017-02-18
题目干燥过程中例如盐糖等结晶体只要提高空气温度降低空气相对湿度干燥速率可以提高是属于请注意与下面食品工程原理题目有着相似或相关知识点, 干燥过程中例如盐糖等结晶体只要提高空气温度降低相对湿度干燥速率可以是属于过程; 哪类食品物料在干燥过程中高温下易发生氧化。
食品物料中如盐糖等结晶体的干燥主要是在阶段物料内部的水分传递几乎发生
学习时建议同时掌以下几题,例如面包明胶等物料是属于控制的物料在干燥的过程中其主要的水分祛除是在阶段。
下列食品物料中哪一种的干燥主要在降速阶段。
干燥操作过程中物料内部的水分扩散有几种形式。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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