所有风味物质与温度有关都是随温度的升高阈值降低

题目影响啤酒风味稳定的主要因素是其反应一般随温度升高而加快请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 风味物质的阈值不是一个固定的值会随条件而变; 风味物质的阈值越低人们越感觉到它的存在。

所有风味物质与温度有关都是随温度的升高阈值降低

学习时建议同时掌以下几题,啤酒中几种主要风味缺陷物质的阈值是异戊醇乙醛丁二酮。

品评苦味和咸味的敏感度随温度升高而升高。

对一个风味或口味的刺激能确实识别出是什么味的最低浓度称为。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。