香精按不同的来源分为天然香精和

题目香精按不同的来源分为天然香精和人工合成香精请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 天然香精主要是植物性香精人工香精是以石油化工成品为原料经过合成而得到的; 西点制作中常用的香精有柠檬香草奶油和巧克力香精等。

香精按不同的来源分为天然香精和

学习时建议同时掌以下几题,果冻的一般用料是等。

果冻的一般用料是等。

糕点饼干应选用什么类型的香精。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。