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一品烧饼的原料为面粉1000g大油350g水500g白糖300g糖桂花25g麻仁100g桃仁25g青
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目调制五仁馅原料是杏仁500g橘饼125g瓜子仁200g麻仁100g核桃仁750g榄仁500g肥膘肉5请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 调制五仁馅的原料有杏仁500g橘饼125g瓜子仁200g麻仁100g核桃仁750g榄仁500g肥膘肉; 制作桂花白糖馅时所用的原料有桂花酱100g白糖500g熟面200g板油g。
一品烧饼的原料为面粉1000g大油350g水500g白糖300g糖桂花25g麻仁100g桃仁25g青
学习时建议同时掌以下几题,五仁馅原料是杏仁50%橘饼125g瓜子仁20%芝麻100g核桃仁750g榄仁500g肥膘肉500g糕。
制作桂花白糖馅时所用的原料有桂花酱100g白糖500g熟面20%板油g。
制作桂花白糖馅时所用的原料有桂花酱100g白糖500g熟面板油75g。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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