制作果膳馅的原料有果脯白糖250g大油50g熟面粉100g金糕50g麻油50g.

题目玫瑰酥的用料面粉500g大油175g熟面粉50g绵白糖150g清水125g玫瑰酱蛋清适量红色素少许请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 制作500g面粉的千层饼应加入面肥水250g麻油50g碱2.5g花椒粉1g精盐5g; 黄桥烧饼的配料为面粉900g大油200g面肥200g清水500g板油火腿50g麻仁100g鸡蛋清50。

制作果膳馅的原料有果脯白糖250g大油50g熟面粉100g金糕50g麻油50g.

学习时建议同时掌以下几题,制作李连贵大饼的原料为面粉540g汤油50g花椒粉0.25g精盐花生油75g葱白100g甜面酱50g。

制作元宵的一般配料为糯米粉1000g熟面粉150g绵白糖350g熟芝麻仁15g熟花生仁20g熟核桃仁。

奶黄馅的原料有净鸡蛋500g白糖1000g大油250g鲜牛奶食用柠檬黄色素香兰素少许。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。