直播课程
表面汽化控制
来源: 食品工程原理
发布时间:2017-02-18
题目干燥过程中例如面包明胶等物料是属于请注意与下面食品工程原理题目有着相似或相关知识点, 干燥过程中例如盐糖等结晶体只要提高空气温度降低空气相对湿度干燥速率可以提高是属于; 在降速干燥阶段物料水分移动速度比表面水分汽化速度要。
表面汽化控制
学习时建议同时掌以下几题,恒定干燥条件下绝热对流干燥时介质传到物料表面的热量与水分汽化所需的热量相比。
在恒速干燥阶段物料的干燥速度由物料的速度控制在物料的表面有的。
蒸发操作的过程是加热溶液使之在一定的温度下使溶剂汽化使物料.。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品工程原理
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题