总结杀菌系统中提高传热效率的措施

题目式换热器主要由带密封圈的传热板机架螺杆等构成它有以下特点传热效率高结构紧凑操作灵活适用热敏物料靠不耐请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 罐装食品杀菌机都采取了哪些提高食品杀菌质量的措施; 直接式换热器也称为混合式换热器的特点是直接混合进行换热因此在热交换的同时还发生直接式与间接式相比由于。

总结杀菌系统中提高传热效率的措施

学习时建议同时掌以下几题,回转式杀菌锅的优点是均匀可缩短可提高杀菌效率产品质量稳定.适用于杀菌.它的缺点是操作要求高杀菌锅容积。

影响罐头杀菌时的传热时的因素有哪些。

影响罐头食品传热速度的主要因素有罐头的初温和杀菌锅的形式及罐头在杀菌锅中的状态。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。