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苏锡风味菜以苏州无锡菜为代表传统重甜出头咸收口浓油赤酱
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目金陵风味菜又称京苏菜是指以为中心的地方风味菜 请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 上海菜包括上海本地风味的又包括汇集并经过变革的各种风味菜; 上海菜包括上海本地风味的又包括汇集并经过变革的各种风味菜。
苏锡风味菜以苏州无锡菜为代表传统重甜出头咸收口浓油赤酱
学习时建议同时掌以下几题,下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是。
下列叙述内容最符合上海传统菜特点的选项是。
家常海参回锅肉属于淮扬风味菜。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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