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酸度较强的派馅为防止储存时出水其浓度可用
来源: 烘焙工考试
发布时间:2017-02-19
题目派馅中牛奶布丁过于坚韧其原因为请注意与下面烘焙工考试题目有着相似或相关知识点, 双皮水果派切开时派馅部分应; 牛肉派是属于。
酸度较强的派馅为防止储存时出水其浓度可用
学习时建议同时掌以下几题,奶油鸡蛋布丁派是属于。
派皮坚韧不酥的原因为。
做苹果派馅的胶冻原料通常采用。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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