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家禽在屠宰以后的烫毛程序的注意事项有那些
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目简述对家禽烫毛的注意事项请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 育肥猪屠宰以后要进行浸烫和煺毛猪体在浸烫池中的水温是浸烫的时间是; 家禽屠宰浸烫和煺毛后要取出内脏将内脏全部取出的方法称为仅拉出全部肠管胆囊和胰脏的方法称为半净膛。
家禽在屠宰以后的烫毛程序的注意事项有那些
学习时建议同时掌以下几题,肌畜屠宰以后剥下的鲜皮称生皮货原料皮生皮经过脱毛肉制而成的产品叫而带毛鞣制的产品叫。
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