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影响鱼类冰藏保鲜期限的因素是什么
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目先用冰把清水或清海水降温清水0℃海水为-1℃然后把鱼类浸泡在水冰中进行冷却保鲜的方法叫请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 乙烯在果蔬保鲜过程中起作用; 影响冻藏食品中冰晶体大小的主要因素有和。
影响鱼类冰藏保鲜期限的因素是什么
学习时建议同时掌以下几题,果蔬只要贮藏保鲜期长就好货价期无关紧要。
辊印式饼干成型机的成型过程是什么影响成型的因素是什么。
食品干藏的原理是什么。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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