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木耳急用时可以用热水泡烫
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目除去鲜黄花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是用请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 将表皮带有黏液的无鳞鱼用热水冲烫使黏液凝结脱落的加工方法称为; 除去黄鲜花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是。
木耳急用时可以用热水泡烫
学习时建议同时掌以下几题,木耳适于用涨发。
使用燃气炉具时可以通过用热水烫气瓶的办法加快气体的发出令炉火猛一些。
初加工时用热水烫制鲜黄花菜可以除去它的有毒素物质。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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