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天然色素根据化学结构可分为四吡咯衍生物类异戊二烯衍生物类多酚类等其中四吡咯衍生物类色素中重要的有和
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目叶绿素的化学结构是请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 下列天然色素中属于多酚类衍生物的是; 食用天然色素根据结构分类属于吡咯衍生物的色素是。
天然色素根据化学结构可分为四吡咯衍生物类异戊二烯衍生物类多酚类等其中四吡咯衍生物类色素中重要的有和
学习时建议同时掌以下几题,下列色素属于异戊二烯衍生物的是。
咖啡碱茶碱可可碱都是类衍生物是食品中重要的生物碱类苦味物质。
有关红曲色素不正确的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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