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发酵过程中最先被酵母利用的糖是
来源: 啤酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目发酵过程中酵母发酵的次序是麦芽糖→蔗糖→葡萄糖→果糖请注意与下面啤酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 在以下可发酵糖中啤酒酵母最先用于发酵的是; 啤酒发酵过程主要物质变化叙述错误的是。
发酵过程中最先被酵母利用的糖是
学习时建议同时掌以下几题,从酵母生理特性讲能发酵棉子糖的是上面酵母不能完全发酵棉子糖的是下面酵母。
反应酵母对麦芽汁中各种糖的利用情况正常的啤酒酵母能发酵葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖和麦芽三糖等一般啤酒酵母的。
在啤酒发酵过程中能被酵母降解的糖类有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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