蛋肉兼用鸡保持了两者优点肉质较好产肉较多

题目按用途分鸡分为肉用鸡蛋用鸡蛋肉兼用鸡和等四大类请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 鸭的种类按用途分鸭; 鸭的种类按用途划分有肉用蛋肉兼用两大类。

蛋肉兼用鸡保持了两者优点肉质较好产肉较多

学习时建议同时掌以下几题,按用途分鸭可分为肉用鸭蛋用鸭和蛋肉兼用鸭。

羊肋条肉的特点是肥肉筋膜较多肉质较好。

猪上脑肉的特点是瘦肉较多肉色较红。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。