在烹制前原料造型基本工艺中穿鸡翼的方法是取鸡翼尖外的两节剁去骨节脱出中间的翼骨洗净腌制取菜软穿进脱骨

题目宰杀牛蛙的步骤是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 龙穿凤翼中的鸡翅需要进行处理后才能出骨; 龙穿凤翼菜品中用于穿制的原料是固定的其他原料不能代替。

在烹制前原料造型基本工艺中穿鸡翼的方法是取鸡翼尖外的两节剁去骨节脱出中间的翼骨洗净腌制取菜软穿进脱骨

学习时建议同时掌以下几题,整鸡脱骨的第一步骤是。

龙穿凤翼菜品中用于穿制的原料是火腿丝鱿鱼丝玉兰片丝。

龙穿凤翼是一道蒸制的菜品其中表示龙的原料有。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。