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提高豆类营养价值的方法有
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2017-02-18
题目除了豆类动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 提高谷类蛋白质的营养价值常采用和的方法; 食物营养价值的评价原则和基本方法有哪些。
提高豆类营养价值的方法有
学习时建议同时掌以下几题,含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质其营养价值高反之营养价值低营养价值 较低的蛋白质混合食用若必需氨。
谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用以提 高谷类蛋白质的利用率和营。
大豆经过加热煮熟后。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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