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论述泡菜腌制生花的原因
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目论述泡菜腌制生花的预防措施请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 论述泡菜腌制失脆的原因; 论述泡菜腌制失脆的预防措施。
论述泡菜腌制生花的原因
学习时建议同时掌以下几题,下列腌制品属于非发酵性腌制的是。
论述泡菜类产品加工工艺流程和操作要点。
论述影响蔬菜腌制的主要因素。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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