直播课程
论述泡菜腌制失脆的原因
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目论述泡菜腌制失脆的预防措施请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 论述泡菜腌制生花的原因; 论述泡菜腌制生花的预防措施。
论述泡菜腌制失脆的原因
学习时建议同时掌以下几题,腌制品脆性不好的原因保脆剂和保绿剂有哪些。
下列腌制品属于非发酵性腌制的是。
蔬菜在腌制的过程中为了保脆常用的保脆剂是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品工艺学
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯