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食品的腌制方法有湿腌法混合腌制法动物注射法
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目目前对肉类的研制方法有四中它们是请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 腌制有干腌法混合腌制法盐水注射法四种方法; 板鸭制作中的腌制工序采用。
食品的腌制方法有湿腌法混合腌制法动物注射法
学习时建议同时掌以下几题,培根在腌制工序中采用。
肉品的腌制方法可以分为湿腌法盐水注射法和。
混合腌制法。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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